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酒店楼面经理岗位职责

时间：2024-05-09 16:25:29 岗位职责我要投稿

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酒店楼面经理岗位职责

　　在现在社会，岗位职责的使用频率呈上升趋势，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编帮大家整理的酒店楼面经理岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店楼面经理岗位职责

酒店楼面经理岗位职责1

　　(1)协助部门经理完成质量部门日常管理工作，通过有效的组织、计划、协调和控制保证质量目标被理解和达到;

　　(2)负责安排各检验检测、产品维修环节的工作任务，并监督完成情况;

　　(3)负责成品出厂合格证的签发;

　　(4)负责推动生产、工程、技服环节质量管理的相关标准与规范的实施;

　　(5)负责组织事业部各二级部门制定内部操作规范与标准。

　　(6)负责检测设备验收、维护和管理，明确各设备的责任人;

　　(7)负责组织事业部人员的技能培训计划的'制定和执行;

　　(8)负责协助研发部门对自主产品的改进工作;

　　(9)定期在事业部范围内组织仪器仪表、计量器具的检定工作，并监督完成情况。

酒店楼面经理岗位职责2

　　(1)负责在事业部范围内组织公司质量管理体系的宣传、贯彻、落实和实施工作;

　　(2)负责制定事业部的质量方针、质量目标，修订质量考核指标和考核办法，并分解落实到相关二级部门;

　　(3)负责组织制定质量管理制度，包括生产、工程、技服环节质量管理的相关标准与规范;

　　(4)负责组织部门人员考勤、考核、教育及规章制度、服务流程的制定，并监督执行;

　　(5)负责工程安全质量的监督控制。包括现场工程质量的'检验，通过现场施工照片进行分析与鉴定;

　　(6)负责组织收集采购、生产、工程、服务相关质量信息，并进行分析，编制相关质量月报、年报，报事业部领导;

　　(7)参与新产品的开发及试制，并制定关键质量点技术标准;

　　(8)配合中试技术部在产品化工作中需进行的各项实验与测试。

酒店楼面经理岗位职责3

　　一、参与公司营销策略的制订;

　　二、积极配合销售部门开展工作;

　　三、建立并维护公司售后服务体系;

　　四、组织制订售后服务员行为规范并督导贯彻执行;

　　五、建立售后服务信息管理系统(客户服务档案、质量跟踪及反馈);

　　六、与质量部门沟通产品质量信息并提出改善意见;

　　七、组织客户服务系统对客户产品实施技术升级服务;

　　八、制订售后服务人员培训计划并实施;

　　九、组织制定公司产品维修手册;

　　十、监督并控制各办事处售后费用开支;

　　十一、考核直属下级并协助制订和实施绩效改善计划;

　　十二、受理客户投诉，并向上一级总经理汇报工作;

　　十三、督导零配件销售与售后业务。

酒店楼面经理岗位职责4

　　1、开班前例会,了解员工的出勤状况,检查员工的仪容仪表,布置当天的工作任务并根据主管编排的工作岗位安排服务员上见岗。

　　2、检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设,所需用品用具是否充足,电器设备和灯光有无问题。

　　3、督促员工搞好卫生并进行整体检查,注意卫生死角的清理,发现不合格之处,分配下属做好。

　　4、检查餐具及用品用具数,并安排清洁卫生,检查汁、酱等物品的收发情况,做好补充工作。

　　5、向出品部了解当天的供应品种,搞清楚当天的沽清品种和需要促销的出品。

　　6、在指定的时间内,根据实际工作情况安排好员工的宵夜。

　　7、客人结账时帮客人结账,收钱时注意礼貌用语,禁止私拿小费。

　　8、安抚服务员(制度职责大全服务员)的工作情绪,处理服务员之间和在工作中出现的问题,若情况严重时及时向总经理(制度职责大全总经理)反映。

　　9、检查服务员的.工作和服务程序,随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等,发现问题及时解决和指正,并向上级汇报。

　　10、逐步做好收市工作(从不影响客人为准),清点小费、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好卫生工作。

　　11、做好当天的工作记录,并开班后会总结今晚的工作情况,对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。

　　12、进行收市后的安全检查、注意火灾隐患、关闭所有灯光并锁好家私柜和门窗。

酒店楼面经理岗位职责5

　　楼面经理岗位职责（直接上属驻店总经理）

　　遵守酒店各项规章制度，以身作则，严于律已，树立榜样。

　　提前10分钟到岗，了解当市的预定情况，查阅经理交接本及领班交接本，合理分配主管工作。

　　巡视管辖范围内的环境卫生工作，关注所有设备的正常运转。

　　了解当市急推、沽清的`菜肴、酒水，并下达给全体服务人员，

　　跟踪、监督、落实际情况。

酒店楼面经理岗位职责6

　　1、全面负责本部门的各项日常工作;

　　2、负责制定工程部各种工作流程，使本部门的工作及人员安排更加合理，并对即将发生的问题进行预见并采取必要的措施进行处理;

　　3、负责审查监理公司的监理规划和监理细则，审批施工单位的施工组织设计和施工方案，并对以上两个单位定期检查其执行情况;

　　4、负责组织勘测地质报告，施工图的内部审核，参加各项目设计方案会议;

　　5、负责工程招投标、施工合同、工程成本、面积计算管理，并对部门内的工作质量及其合法性承担直接的管理职责;

　　6、负责本部门年度、季度、月度工作计划的制订及组织实施;

　　7、负责组织工程各阶段的'分部工程的验收及隐蔽工程的验收;

　　8、负责组织讨论项目实施进度情况的会议，其中包括对质量事故等问题进行分析并监督相关人员进行查改，对于质量问题引起的投诉及时安排人员进行处理;

　　9、负责制订项目分阶段的进度计划和进度控制方案及明确工程管理人员的进度管理职责;

酒店楼面经理岗位职责7

　　1.认真贯彻执行餐饮部经理的工作指令,积极落实,督导餐厅各个时期的工作任务

　　2.制定和修改营业部零点餐厅、传菜部、宴会厅的工作程序、标准及有关规章制度;

　　3.对餐厅的清洁卫生、维修保养、成本控制、安全等负管理之责,保持高水平接待服务;

　　4.参加酒店的每日例会,并上报经营情况;

　　5.负责培训本部门的.所有员工,为酒店培养新生力量,掌握员工的思想动态,重视员工思想教育;

　　6.做好与其他部门的协调工作;

　　7.考查各岗位主管的工作绩效并做出评估;

　　8.审核本部门员工的考勤考核工作;

　　9.处理投诉事宜;

　　10.监督客人遗留物品的处理;

　　11.组织本部每周工作例会,传达酒店例会精神,听取部下的汇报,并解决运转中发现的新问题;

　　12.完成上级布置的其他工作。

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