酒店店长岗位职责(18篇)
在不断进步的社会中，我们每个人都可能会接触到岗位职责，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编为大家收集的酒店店长岗位职责，希望对大家有所帮助。
酒店店长岗位职责1
一、弘扬企业文化，熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标；
二、严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到并按指定员工通道上下班；
三、了解公司发展历程和发展战略，熟悉公司基本现状和下属各营业网点。
四、按要求规范着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工；
五、熟悉门店整体布局和商品配置，能够准确快速回答顾客提出的问题，带领门店员工为顾客提供良好的即时服务；
六、负责门店全体员工的考勤，请假、休假和调班的审批工作。本人的请假和休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假和休假；
七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围；
八、指导各部门主管和员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的思想教育工作，提高员工工作积极性和效率。负责选拔、培养、推荐干部，为公司发展储备人才；
九、按要求对门店进行定时不定时巡视，检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况，如实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的`问题记录、汇总、分类处理；
十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件，若解决不了的问题应立即上报直接上级；
十一、负责制定全店的长期和近期经营计划和任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的实施执行；
十二、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；
十三、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
十四、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。及时参加公司的相关例会，主持召开每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上，并针对有关问题进行重点讲评和指示；
十五、店长对本门店安全负有最终管理责任，按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号，为公司集中盘点日，组织全店员工对门店商品实施全方位盘点，并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表和审核签字工作。盘点应严格按照公司财务部规定的时间和流程要求作业，做到无漏盘、无多盘现象，快速准确、保质保量的完成盘点工作；
十六、组织门店员工进行定期培训，强化人员服务理念、服务技巧，提高酒店的服务质量和员工素质；
十七、落实市调制度，根据市场和行业规定制定房价和毛利率，使酒店价格在市场上具有竞争力；
十八、负责本门店商品的库存管理，保证货品、物料充足，库存合理准确，确保无过期或三无物品，定期不定期抽查库存情况，并核对帐目，发现帐实不符现象立即处理并上报上级；
十九、负责保障门店营运安全，督导门店、防火、防盗设备的保管、维修、保养，维持安全通道畅通，加强防火、防盗、防工伤的安全保卫工作；
二十、负责检查门店公共设施保管、使用、保养、维护、损坏情况，如有解决不了的需及时与物业部联系进行修理或更换，保证顾客的人身安全和良好的门店形象；
二十一、开源节流，强化成本意识，做好成本控制。严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营思想。结合物业部在门店大力开展节约用电，严抓“跑冒滴漏”浪费等现象，落实公司的各项相关节约措施；
二十二、负责本门店与其他业务部门和政府职能部门的联系沟通，在公司安排下处理并参与协调有关公共社会事务，树立良好的公司形象；
二十三、严禁接受顾客及厂商的馈赠、宴请、有价卡券、物品、旅游、回扣等一切有损公司利益的行为；
二十四、严格遵守公司的各项相关规章制度；
二十五、根据工作需要服从公司和上级安排的加班工作；
二十六、积极带领员工参加公司组织的团体活动，完成上级交办的其它工作。
酒店店长岗位职责2
1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款;
2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议;
3、根据公司运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资标准方案，报公司分管领导审批;
4、负责酒店人员招聘工作;
5、负责开业前员工培训和从事管理工作;
6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算;
7、负责落实酒店宣传和促销资料;
8、负责酒店开业前期的`销售工作;
9、根据公司物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报公司分管领导和运营中心审批;
10、跟踪落实公司统一采购物品到位;
11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报公司分管领导审批;
12、按计划负责自购物品采购工作;
13、根据公司运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，在开业前培训到每个员工;
14、根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况;
15、工程竣工验收后，负责装修资料和图纸交接、自查酒店所有问题，并反馈与跟进;
16、负责酒店开荒和清洁工作;
17、负责酒店各类营业许可证照的办理工作;
18、根据新店项目计划，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格后，上报运营部和公司分管领导进行开业验收;
19、酒店周边关系协调;
20、完成公司分管安排的其他工作。
酒店店长岗位职责3
1、对总经理负责，在总经理指导下对客房部实行全面管理。
2、依据上善酒店的经营目标，编制本部门的经营工作安排，并组织、督导属下员工切实完成。
3、主持制定本部门的'管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、平安保障措施，并督导下属员工仔细贯彻执行。
4、维护客房部正常工作秩序，限制卫生质量和服务质量，保障设备、设施完好无损，降低物料和费用成本，创建良好经济效益。
5、审核属下员工工资考核结果，严格执行奖罚制度，树立正气。
6、发觉和培育优秀员工，选拔管理人才。
酒店店长岗位职责4
1.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出;
2.坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作;
3.全面负责本酒店各部门人员的.日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报;
4.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施;
5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格;
6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;
7.积极配合和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动;
8.参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。
酒店店长岗位职责5
1、全面负责公司旗下自营酒店的整体运营工作;
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;
3、全面负责酒店团队的`建立、培养、和管理;指导培训工作，培养骨干，提高整体服务质量和酒店的员工素质。
4、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作;
5、熟悉酒店各部门服务及管理流程，善于成本控制。
酒店店长岗位职责6
1、全面负责酒店日常经营和管理工作；
2、确保与投资人的`良性沟通，并能完成酒店各项经营和管理指标；
3、执行酒店品牌对加盟店的管理和要求，保持品牌形象；
4、做好线上ota的产品维护，价格、库存的调整管理工作；
5、有效提升加盟店综合服务能力，有效提升顾客对酒店满意度。
酒店店长岗位职责7
1、全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出；
2、坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作；
3、全面负责本酒店各部门人员的.日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报；
4、负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施；
5、全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格；
6、有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户；
7、积极配合和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动；
8、参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神；主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。
酒店店长岗位职责8
1、负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。
2、负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。
3、支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5、负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
6、负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。
7、负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
8、负责酒店财产的管理，拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。
9、认真考核下属部门管理人员的`日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
10、保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。
11、采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
12、审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
13、做好本店员工的工资、奖金发放工作。
14、做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。
酒店店长岗位职责9
1）对酒店的经营成果：营业额、GOP、品牌度（知名度、美誉度）负主要职责；
2）对酒店内部行政管理：流程、管理制度、酒店品质、人员配置等负全面职责；
3）对酒店经营定位是否合理，促销、人力、水平、成果是否有效负主要职责；
4）对酒店队伍素质提高，特别是员工队伍的建设负主要职责；
5）对其所行驶的`所有权利的后果负责；
6）有定期（月度）向运营部总监汇报报告、总结、计划的职责；
7）对于重大销售方案有提前报区域总的职责。
酒店店长岗位职责10
一、协助总经理处理酒店的日常事务，处理大堂副理提交上来无法解决的宾客投诉。
二、巡视各公共场所及各部门的工作情况和营业情况，检查员工遵守酒店规章制度及仪容仪表的情况，并及时将结果传达至有关部门。
三、加强酒店的'安全管理工作，每日重点巡查配电室、仓库、机房、厨房等易发生灾情的场所，并对这些场所的消防设施故障和火情隐患及时提交、督促相关部门处理，并记录追踪处理的结果。
四、做好交接班工作，值班经理记录本每日须交大堂副理处，当值时通知大堂副理本人所处的方位，以便其及时请示、汇报工作。
五、详细阅读记录本，对前班记录本上批示之事项及时请相关部门主管签知，并追踪、督促落实情况，且详细记录追踪处理结果。
酒店店长岗位职责11
1、全面负责度假酒店的筹备开业、运营管理、服务、营销、安全、人事等综合管理工作;
2、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;
3、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;
4、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
5、建立、健全酒店的'组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;
6、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。
酒店店长岗位职责12
一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。
二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。
三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅（查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本）。
四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表；
五、征询酒店中的`客人意见2例并记录
六、与店助、值班经理勾通一天工作
七、亲自办理入住和离店客人帐务1例，并按标准演示给员工
八、抽查客房3间（含住房1间）每月至少80间，并按标准客房检查表作记录
九、检查餐厅、后厨各方面
十、完成对直接下属考核、记录和反馈
十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化
十二、关注流量控制，预订数量和中介开通情况
十三、了解员工餐质量和数量
酒店店长岗位职责13
1、监督、指导、协调全部房务活动，为住客供应具有规划化、程序化、制度化的优质服务；
2、负责协作并监督客房销售限制工作，保障客房最大限度的出租率和最高经济收入；
3、制定人员编制、员工培训安排，合理安排及调度人力，并检查员工的礼仪礼貌、仪容仪表、劳动看法和工作效率；
4、与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产平安，教化员工，纯净队伍；
5、做好工作总结，加强部门之间的工作关系，改进工作，提高效率。建立客房部的完整档案体系；
6、任免、奖惩主管及领班的提议；
7、按时参与店务会，传达落实会议决议、确定，刚好向总经理和店务会汇报；主持每周客房部例会、每月的部门业务会议；
8、处理投诉，发展同住店客人的友好关系；
9、检查贵来宾房，使之达到酒店要求的标准；
10、拟定上报客房部全年工作安排、季度工作支配。提出年度客房各类物品的.预算，并提出购置清单，包括物品名称、品牌、单价、厂家及需用时间；
11、负责客房的清洁卫生、修理保养、设备折旧、成本限制等工作；
12、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保优质服务，设备完好正常；
13、指导客房房务中心，快速精确的为住客供应各类服务；
14、管理好客房消耗品，并提出年度消耗，选购安排及预算，确保最佳物耗率；
15、完成领导交办的其他工作。
酒店店长岗位职责14
1、完成公司制定的销售任务及各项经营指标，并能有效的控制运营成本；
2、负责门店的日常工作管理，保证各部门的服务水准，制度相关的`计划，对下级管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督。
4、负责门店安排与联系房间维修和保养维护；
5、能够及时处理突发事件，能够及时处理好客户的投诉等；
6、能够根据公司需求拓展相关业务等。
酒店店长岗位职责15
岗位职责：
1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；
2、负责酒店团队的建立、培养和管理，提高酒店的服务质量和员工素质；
3、根据管理公司下达的各项任务指标，配合营销推广部执行市场营销工作，并严格控制经营成本和各种费用开支；
4、与管理公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；
5、负责维护酒店对外的'公共关系，塑造良好的内、外部形象；
6、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；
7、完成管理公司交办的其他工作。
任职要求：
1、3年以上相关工作经验
2、熟悉酒店操作流程，具体管理过前厅，客房，销售，餐厅等部门，有较强的管理和沟能力
3、形象端庄，举止得体，有高度的工作责任心和工作热情，良好的团队合作精神
4、能承受一定的工作压力，有较强的工作责任心
5、具有一定的酒店筹建经验
酒店店长岗位职责16
1.保证员工高品质的服务标准，以及持续而有计划的员工服务技巧及服务意识的培训
2.持续而有计划的市场营销力度、高品质的市场形象
3.完成既定的各项财务指标;制定及更新酒店商务计划、预算、市场营销计划等
4.确保酒店各部门流畅日常运作，以及消防，安保等重大事宜
5.确保酒店硬件，软件，公共区域等设施的良好状态
6.遵守、制定、完善酒店各项管理制度，财务制度，完善各部门员工服务流程等标准化事宜
7.保证酒店大力、持续的节约开支的'意识及举措
8.与社会各职能部门的协调沟通，保证酒店良好的经营环境。
酒店店长岗位职责17
职位描述:
酒店店长是一个能独当一面做好店内经营管理,处理好大小事务的岗位。该职位要求候选人有成熟的团队带领经验,能处理好团队之间的问题,做好工作安排和内外沟通工作。店长对店内的收益负责任,因此需要店长有酒店收益提升的实际经验。在肩负收益责任的'同时,必须保证酒店能够按照集团要求,执行好高水平的服务品质。
主要职责:
1、负责酒店全面日常运营管理;
2、负责与政府等相关部门的沟通与协调工作;
3、负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等;
4、负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成。
酒店店长岗位职责18
1、根据公司经营目标，制定年度预算和经营实施计划
2、随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和酒店拓展方案。
3、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和营业利润指标
4、根据指标做好成本控制，做好每周的销售分析和每月的经营分析
5、认真做好员工的.培训工作，并亲自组织实施、督导和跟踪
6、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工的满意度
7、做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公平公正
8、根据公司质量标准，负责酒店质量控制
9、认真处理好宾客投诉和意见，并及时予以改正
10、主持或组织酒店的各项会议，听取各方意见和建议，掌握酒店经营全局，协调各方关系，及时解决发现的问题
11、领导酒店安全管理工作，落实酒店保安和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全
12、保持与相关政府部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象
13、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展的需要
14、认真仔细地做好酒店的客户、销售、人事、培训、工程技术等档案工作，保持酒店经营的连续性
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