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食品加工岗位职责
在不断进步的社会中，岗位职责起到的作用越来越大，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，下面是小编整理的食品加工岗位职责，欢迎阅读与收藏。
食品加工岗位职责1
1、机械设计,或制造等相关专业毕业,大专以上学历,具有三年或以上连续的实际的大型机加工设备的维修经验,有肉食品生产加工设备维修经验者优先。
2、年龄25-40岁,具有独立分析机械图纸的能力
3、熟悉大型机械加工设备的工作原理及其结构特点,熟悉各种机加工设备的'机械结构、原理,
4、有较强的实践经验和动手能力
5、可以根据情况加班,倒班
6、具备积极的工作态度和快速学习的能力。工作细致认真,谨慎细心,热情,积极主动。
食品加工岗位职责2
岗位卫生职责
1、烹调前检查食品、调味品质量，做到“七不加工”（腐败变质不加工、发霉生虫不加工、掺杂掺假不加工、未净未泡不加工、高危食品不加工、过期不加工“三无”不加工）。
2、食品以及隔顿食品要充分加热烧熟煮透，防止里生外熟。在停电、停气、停油等特殊情况下如果改变加热方式，要特别提高警惕。
3、无适当保存条件（温度低于60度，高于10度条件下放置2小时以上的），存放时间超过2小时的'熟食品，需再次利用的应充分加热，加热前就确认食品未变质。
4、冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。
5、当天餐当天处理，不隔夜，不外购熟食。不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。
6、工作结束调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫刷干净。
7、讲究个人卫生（勤剪指甲、勤洗手、不戴首饰、不留长发、工作帽前沿遮发，穿着干净工作服，不带病上岗，上岗不吸烟），个人物品摆放到更衣室，不得乱摆乱放。
食品加工岗位职责3
1、在部门经理的领导下，做好公司通知、文件的上传下达工作，发挥承上起下的作用。
2、协助部门经理作好内部管理，做好日常事务、行政指令的.监督工作。负责跟催经理各项工作的进度及完成情况。
3、督促工程师完成工作，协调本部门与其它务部门关系。
4、负责各项技术资料的收集、整理和归档工作。
5、协助经理设计《技术方案》，经理确认后，送交总经理确认；最后交文控中心受控保管。
6、完成部门经理及总经理交办的其它工作。
食品加工岗位职责4
一、负责贯彻执行党的路线、方针、政策，遵守国家的法律、法规。对公司的生产和经营管理全面负责。
二、组织拟定经营决策、长远发展规划、年度生产计划，分析生产经营形势，总结经验，做出决策。
三、组织健全公司统一生产行政指挥系统和各项规章制度、条例及经济责任制、岗位责任制，并检查落实情况，以保证经营目标的实现。
四、重视有效投资和人才开发，征求基层意见，支持合理化建议，调度全公司人力、物力、财力、机械设备及生产经营指标完成情况。
五、审批公司财务支出，洽谈产品承包合同，正确处理内外关系，解决经营中的`重大问题及其它主要事务。
六、及时签发批阅有关文件、加强干部职工的思想、文化、业务知识教育，组织技术更新，推进公司现代化管理，提高生产效率和经济效益。
七、总经理是安全质量的第一责任人，负责贯彻执行有关安全质量方针政策。
食品加工岗位职责5
1、负责项目设备电气部分设计，积极参与新产品开发设计工作，并提供可行性报告。
2、负责对电气工程师的工作任务安排及其它的相关管理工作,对其工作任务进行前期的协调，过程的跟进，后期的把关，确保设备按时完成。
3、提供机械、工艺设计方面所需的数据材料及电气方面问题的解决方案。
4、负责工控产品的'设备资料,软件的统一管理及相关操作规范,规章制度的制定和完善。
5、完成总经理,部门经理安排的其他工作。
6、负责审核电气物料采购清单所列信息，并提供相关技术支持。
7、负责公司电控设备的使用指导和定期检查，将结果以书面形式传递到责任部门或责任人。
8、负责向公司提供该专业学科的前沿咨询信息和新项目的技术研发。
9、负责公司涉电部分工作人员技能的工作提高。
食品加工岗位职责6
10、合理安排上级领导交办的其他工作。
1、根据本厂加工产品信息,合理安排当天的生产计划,排单、下单等工作;
2、督导工厂各部门的日常生产活动,定期召开有关会议,发现问题、分析原因,采取有效措施,确保生产线正常运转;
3、随时掌握食品生产过程中的质量状态,协调各部门之间的沟通与合作,及时解决生产中出现的问题;
4、协助总经理编制公司中长期发展规划,审定年度生产、销售综合计划,提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案;
5、根据公司发展需要,协助公司领导开发项目工程、研制产品,督促工厂各部门制定近期、中期、远期研制和开发计划并确保实施和实现;
6、加强管理,确保工厂各部门和各类人员职责、权限规范化,建立质量管理体系;
7、贯彻、执行公司的成本控制目标,积极减少厂区的各种成本,确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本;
8、组织下属的职业发展和培训工作,提出培训需求,确保他们不断适应岗位的'需要;
9、贯彻执行公司的安全管理规章制度,确保厂区无安全事故发生;
10、合理安排上级领导交办的其他工作。
食品加工岗位职责7
岗位职责
1、负责冷冻仓库进、销、存、退、调等所有仓储活动管理，建立保管账、NC账，为相关部门提供及时、准确的报表。
2、负责协同车间生产统计在翻包环节对待入库冻品进行清点计数，核对入库冻品品名，规格，数量等，保证入库数据的准确，办理入库手续。
3、负责审核销售订单各要素，安排备货，对出库货品进行清点、交接，办理出库手续。
4、负责仓库规划，安排冻品存储垛位，要求搬运人员按照规定的`位置合理摆放、搬运、翻新库存产品，保证先进先出。
5、负责挂牌管理，按挂牌管理规范完成各垛位挂牌标识。
6、负责库房保管钥匙和巡查库存，保证库房温度、库房产品安全，定期提交《超期积压物资一览表》。
7、负责与相关部门一起参与仓库盘点工作，编制盘点差异表，分析盈亏。
8、负责冷冻仓库所有出入库单据的妥善保管，并及时传递、回收。
9、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库房人员的工作。
食品加工岗位职责8
岗位职责
1、认真执行公司一切规章制度，严格执行各种设备（循环水泵，空气压缩机，冷冻水机组，中央空调等）安全操作规程和有关规定，坚守岗位，服从工作安排，紧密配合，努力完成生产任务
2、设备运运中，应该随时观察设备运行情况，并注意设备运行时有无异常响声，做到及时发现、及时处理，如无法解决，及时上报。对冷水机组应每小时巡查一次并做好各种技术参数记录
3、严禁超压、过流运行，设备超负荷运行应查明原因，排除故障才能投入正常运行。严禁非岗位人员操作
4、随时与车间及有关部门取得联系，避免误操作，确保生产安全
5、加强各种设备维护及保养，保证设备的良好状态，并作好设备维护记录
6、为了使设备能正常运转，一切设备应提前2小时启动运行，确保车间能够正常生产
7、每天上下班前应全面检查，巡视各设备有关技术参数是否正常，并注意冷却塔和蓄水池水位，发现异常时应及时处理
8、做好本岗位的清洁工作（如机台、地面及周围路面），认真做好交接班工作，做到文明生产，安全生产
食品加工岗位职责9
1、根据本厂加工产品信息,合理安排当天的生产计划,排单、下单等工作;
2、督导工厂各部门的日常生产活动,定期召开有关会议,发现问题、分析原因,采取有效措施,确保生产线正常运转;
3、随时掌握食品生产过程中的质量状态,协调各部门之间的沟通与合作,及时解决生产中出现的问题;
4、协助总经理编制公司中长期发展规划,审定年度生产、销售综合计划,提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案;
5、根据公司发展需要,协助公司领导开发项目工程、研制产品,督促工厂各部门制定近期、中期、远期研制和开发计划并确保实施和实现;
6、加强管理,确保工厂各部门和各类人员职责、权限规范化,建立质量管理体系;
7、贯彻、执行公司的成本控制目标,积极减少厂区的各种成本,确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本;
8、组织下属的`职业发展和培训工作,提出培训需求,确保他们不断适应岗位的需要;
9、贯彻执行公司的安全管理规章制度,确保厂区无安全事故发生;
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